Ciasto pomarańczowe pyszne i łatwe

To jest najlepszy przepis na zdrowe, słodkie oraz idalne na każdą okazję ciasto pomarańczowe . 

Składniki: 

- 2 pomarańcze całe (najlepiej sycylijskie) umyte starannie

- 200 g. mielonych migdałów

- 4 łyżki mąki migdałowej (opcjonalnie)

- 3 jajka 

- cukier do smaku (brązowy - 4 łyżki lub erytrol - ok. 4 łyżki, zwykły cukier - lepiej nie, ale oczywiście i tak się robi) 

- szczypta soli

- szczypta mielonego kardamonu

- łyżeczka proszku do pieczenia i ½ łyżeczki sody oczyszczonej

CIASTO POMARAŃCZOWE PRZEPIS 

Do tego ciasta tak jak napisane jest powyżej, najlepiej sprawdzą się pomarańcze sycylijskie, ponieważ inne mogą się różnić rozmiarem oraz smakiem.

PRZYGOTOWANIE

 Pomarańcze ugotować w całości ze skórką

 (ok. godziny), ostudzić w wodzie, odlać ją potem, zmiksować na gładkie pure, wcześniej krojąc i wyjmując pestki, dodać migdały, proszek, sól i jajka ubite z cukrem(osobno białka, osobno żółtka), wymieszać. 
Piec w tortownicy (ok. 24cm.) ok. 50 min. w piekarniku 180 stopni. Można potem posmarować dżemem pomarańczowym polać gorzką czekoladą rozprowadzaną mlekiem (lub samą czekoladą).

 

Jest wilgotne i aromatyczne, rozpływa się w ustach. Można podawać z lodami waniliowymi albo zmiksowanym mango.
Można eksperymentować z różnymi dodatkami. Na przykład z kremem waniliowym z mascarpone.

Smacznego! 

 

Czytaj więcej

Canneelloni ze szpinakiem

  Zobacz jak łatwo zrobić Canneloni ze szpinakiem. To jeden z moich ulubionych przepisów na obiad, który jest przeze mnie polecany wieloma osobom! 

Czas przygotowania: 15 minut

Czas gotowania sosu: 10-15 minut 

Czas pieczenia: 25 minut + 10 minut

Składniki:

- 150 g makaronu Canelloni

- 450 g mrożonego, siekanego szpinaku

- 250 g ricotty

- 80 g tartego, twardego sera (jak Džiugas, grana padano, parmezan)

- 1 ząbek czosnku

- 1 jajko

- 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej

- 140 g żółtej mozzarelli (np. plastry, tarta) 

-1 łyżka oliwy extra

- 1/2 cebuli

- 1 ząbek czosnku 

- 500 g passaty (przecieru) pomidorowego

- 1/2 szklanki bulionu 

- 1/2 łyżeczki suszonego oregano, szczypta chilli

Makaron ze szpinakiem przepis

Do zrobienia tego dania użyłem tym razem szpinaku baby. Cały szpinak przełóż na durszlak. Durszlak ze szpinakiem umieść w zlewie. Przepłucz szpinak pod zimną lub bieżącą wodą.

Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet makaron lub mozzarella mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłem ja. Z podanej ilości składników otrzymasz trzy/cztery duże porcje makaronu ze szpinakiem.

Canelloni ze szpinakiem to proste a do tego przepyszne danie. Połączenia makaronu i szpinaku to już połowa sukcesu. Poniżej podaję moją najbardziej uniwersalną wersję dania, ale możesz też użyć innych proporcji, ponieważ wyżej wymienione przeze mnie gramatury są podane tylko dla lepszego smaku. 

Przygotowanie 

Szpinak rozmrozić (np. w mikrofalówce), odcisnąć z nadmiaru wody.

Nastawić sos pomidorowy: do garnka wlać oliwę, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i zeszklić ją. Dodać starty czosnek i chwilę razem podsmażać.

Wlać przecier pomidorowy oraz bulion, doprawić solą, pieprzem, oregano i chili, zagotować. Gotować pod uchyloną pokrywą, na małym ogniu, przez ok. 10 - 15 minut.

Piekarnik nagrzać do  180 stopni C . Do szpinaku dodać ricottę, tarty twardy ser, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko oraz gałkę muszkatołową. Dokładnie wymieszać składniki, doprawić solą i pieprzem.

Rurki makaronowe nadziać przygotowanym farszem szpinakowym i układać w formie żaroodpornej wysmarowanej oliwą.

Polać sosem pomidorowym i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec bez przykrycia przez 25 minut.

Następnie położyć na wierzchu plastrerki lub tartą mozzarellę i piec jeszcze przez 10 minut.

Smacznego!

Czytaj więcej

Herbata śliwkowa

 Herbata śliwkowa to przepyszny, mocno rozgrzewający napój, który idealnie sprawdzi się na zimowe dni pod kocykiem. Zapraszam po przepis i zachęcam do zrobienia!

Czas przygotowania: 3 minuty

Czas bezczynności: 2/3 (gotowanie wody)

Liczba porcji: 3 (w zależności od dzbanka)

Składniki:

- czarna herbata

- 3 suszone śliwki 

- cynamon 

- 3/4 goździki

- łyżka miodu

- konfitura śliwkowa

- pomarańcze

Przepis na herbatę śliwkową jest naprawdę bardzo proste, a sprawia radość i jest przepyszne w smaku!

Smoothie z malin przygotowanie

Aby zrobić smoothie z malin, ja osobiście użyłem malin mrożonych, ale te świeże, które każdy uwielbia też się nadadzą. 

Jeśli już masz maliny, które są świeże umyj je pod letnią wodą i odcedź od wody. Wrzuć do miski (ja użyłem garnka miksującego), a następnie dodaj jogurt/ skyr, mleko i miód. Możesz również dodać banana, jeśli uważasz, że może być zbyt gorzkie.

Owoce dokładnie zmiksuj, a twoje smoothie jest pyszne i gotowe!

Porada: Zamiast mleka i jogurtu/ skyru również się nada maślanka!

Smacznego!

Czytaj więcej

Smoothie malinowe

 Poznaj najpyszniejszy sposób na smoothie malinowe. Mój przepis na orzeźwiające i pyszne smoothie z malin to tylko kilka składników. To mój ulubiony napój malinowy na gorące dni!

Czas przygotowania: 10 minut 

Czas bezczynności: 1 minuta (miksowanie)

Liczba porcji: 1 (w zależności od porcji)

Składniki:

- mrożone maliny (3/4) szklanki 

- skyr naturalny/ jogurt grecki 1 łyżka

- mleko waniliowe

- łyżka miodu (każdy się idealnie sprawdzi) 

Przepis na smoothie malinowe jest naprawdę bardzo proste, a sprawia radość i jest przepyszne w smaku!

Smoothie z malin przygotowanie

Aby zrobić smoothie z malin, ja osobiście użyłem malin mrożonych, ale te świeże, które każdy uwielbia też się nadadzą. 

Jeśli już masz maliny, które są świeże umyj je pod letnią wodą i odcedź od wody. Wrzuć do miski (ja użyłem garnka miksującego), a następnie dodaj jogurt/ skyr, mleko i miód. Możesz również dodać banana, jeśli uważasz, że może być zbyt gorzkie.

Owoce dokładnie zmiksuj, a twoje smoothie jest pyszne i gotowe!

Porada: Zamiast mleka i jogurtu/ skyru również się nada maślanka!

Smacznego!

Czytaj więcej