Ciasto pomarańczowe pyszne i łatwe

To jest najlepszy przepis na zdrowe, słodkie oraz idalne na każdą okazję ciasto pomarańczowe . 

Składniki: 

- 2 pomarańcze całe (najlepiej sycylijskie) umyte starannie

- 200 g. mielonych migdałów

- 4 łyżki mąki migdałowej (opcjonalnie)

- 3 jajka 

- cukier do smaku (brązowy - 4 łyżki lub erytrol - ok. 4 łyżki, zwykły cukier - lepiej nie, ale oczywiście i tak się robi) 

- szczypta soli

- szczypta mielonego kardamonu

- łyżeczka proszku do pieczenia i ½ łyżeczki sody oczyszczonej

CIASTO POMARAŃCZOWE PRZEPIS 

Do tego ciasta tak jak napisane jest powyżej, najlepiej sprawdzą się pomarańcze sycylijskie, ponieważ inne mogą się różnić rozmiarem oraz smakiem.

PRZYGOTOWANIE

 Pomarańcze ugotować w całości ze skórką

 (ok. godziny), ostudzić w wodzie, odlać ją potem, zmiksować na gładkie pure, wcześniej krojąc i wyjmując pestki, dodać migdały, proszek, sól i jajka ubite z cukrem(osobno białka, osobno żółtka), wymieszać. 
Piec w tortownicy (ok. 24cm.) ok. 50 min. w piekarniku 180 stopni. Można potem posmarować dżemem pomarańczowym polać gorzką czekoladą rozprowadzaną mlekiem (lub samą czekoladą).

 

Jest wilgotne i aromatyczne, rozpływa się w ustach. Można podawać z lodami waniliowymi albo zmiksowanym mango.
Można eksperymentować z różnymi dodatkami. Na przykład z kremem waniliowym z mascarpone.

Smacznego!